Avokado-jogurttikastike
opskrift

En lækker og cremet avokado-jogurttikastike, der passer perfekt til salater, fisk og grøntsager. Forberedelsestiden er hurtig, så denne dressing er et fantastisk supplement til sommerretter.
Valgetid: 10 minutter
Annoncering: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 moden avokado
- 1 dl creme fraiche eller tyk yoghurt (f.eks. græsk eller tyrkisk)
- Saften af 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ud i en skål.
2. Tilsæt creme fraiche eller yoghurt til avokadoen.
3. Pres limesaften ned i blandingen.
4. Blend alle ingredienserne til en glat dressing med en stavblender eller en gaffel.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server straks eller opbevar i køleskabet indtil brug.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 110 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.48 (309 anmeldelser) ★★★★★ del