Avocado-Kyllingemadbrød
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og nærende morgenmad kombinerer avocado og kylling på en perfekt måde. Let at lave og fungerer som en fantastisk topping til brød.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 100 g kogt kylling (revet eller skåret i tern)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Citronsaft (valgfri)
- Friske krydderurter (f.eks. basilikum eller purløg, valgfri)

Instruktioner:

1. Rist brødskiverne til de er gyldne.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og skræl den. Mos avocadoen med en gaffel og krydr med salt, peber og citronsaft.
3. Fordel avocadosmosen jævnt på de ristede brødskiver.
4. Top med den kogte kylling.
5. Pynt med friske krydderurter, hvis ønskes, og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.53 (4123 anmeldelser) ★★★★★ del