Avokadoleipä
opskrift

Lækre avokadolepærer er den perfekte valg til mors dag frokost eller enhver festlig lejlighed. De er velsmagende, friske og nemme at lave, hvilket gør dem til en fantastisk mulighed for forkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4-6 personer

Ingredienser:

- 2 modne avokadoer
- Saften fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 100 g flødeost
- 1 tomat, skåret i skiver
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Skær avokadoerne over og fjern stenene. Skrab avokadokødet ud i en skål.
2. Tilsæt citronsaft til avokadoen og mos det sammen med en gaffel, indtil du får en jævn pasta.
3. Krydr avokadopastaen med salt og peber.
4. Rist fuldkornsskiverne let.
5. Smør flødeost på de ristede brødskiver.
6. Tilsæt avokadopastaen ovenpå flødeosten og pynt med tomatskiver.
7. Tilføj frisk basilikum til pynt og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.23 (4214 anmeldelser) ★★★★★ del