Avocado-aioli
opskrift

Denne lækre avocado-aioli er en perfekt dip eller smørelse, der laves hurtigt og forsvinder fra køleskabet på ingen tid.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: Cirka 2 dl
Ingredienser:
- 1 stor avocado
- 3 spsk mayonnaise
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk citronsaft
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld chili
- 1 teskefuld havsalt
Instruktioner:
1. Halver avocadoen, fjern stenen og skrab kødet ud i en skål.
2. Tilsæt mayonnaise, hakket hvidløg, citronsaft, sort peber, chili og havsalt til avocadoen.
3. Blend alle ingredienserne til en glat konsistens med en stavblender.
4. Sæt den færdige blanding i køleskabet i cirka 30 minutter for at lade smagene trække.
5. Nyd avocado-aiolien ved at dyppe grøntsager i den eller smøre den på brød.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.09 (44 anmeldelser) ★★★★★ del