Meget saftig seitan skinke i appelsinmarinade
opskrift

En lækker og saftig seitan skinke, der tilberedes i en stegepose, hvilket sikrer perfekt tilberedning og smagsfusion. Appelsinmarinaden tilføjer en frisk smag og er perfekt til både festlige anledninger og hverdagsmiddage.
Valgetid: 1 time
Annosmåling: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g seitan
- 2 dl frisk appelsinjuice
- 2 spsk sojasauce
- 2 spsk ahornsirup eller agavesirup
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld røget paprika
- 1/2 teskefuld tørret timian

Instruktioner:

1. Forbered marinaden ved at blande appelsinjuice, sojasauce, ahornsirup, olivenolie, knust hvidløg, salt, sort peber, røget paprika og timian i en skål.
2. Skær seitan i skiver og læg dem i marinaden. Lad dem marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, helst natten over.
3. Forvarm ovnen til 180 grader.
4. Læg de marinerede seitan skiver i en stegepose og hæld den resterende marinade over.
5. Luk stegeposen tæt og læg den på en bageplade.
6. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil seitan skinken er varm og godt krydret.
7. Tag den ud af ovnen og lad den hvile et øjeblik før servering.
Nyd den saftige seitan skinke med for eksempel bagte rodfrugter eller salat!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.07 (4202 anmeldelser) ★★★★★ del