Jouluinen Maksalaatikko
opskrift

Jouluinen maksalaatikko er en traditionel finsk delikatesse, der bringer julestemning til bordet. Denne opskrift er nem og hurtig, og den vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 400 g lever (f.eks. okse- eller svinelever)
- 2 dl ris
- 4 dl vand
- 2 dl mælk
- 1 løg
- 1 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret timian
- 1/2 dl sirup
- 2 æg

Instruktioner:

1. Kog risene i vandet, indtil de er møre, og lad dem køle af.
2. Skræl og hak løget. Sauter løget i smør på en pande, indtil det er blødt.
3. Hak leveren fint, og bland den med risene, løget, mælken, saltet, peberet, timianen og siruppen.
4. Tilsæt æggene til blandingen, og rør godt rundt.
5. Smør et ovnfast fad, og hæld leverblandingen i fadet.
6. Bag maksalaatikkoen ved 175 grader i ca. 45 minutter, eller indtil den har en smuk farve.
7. Lad den køle af lidt før servering. Nyd den f.eks. med kartoffelmos eller julesalater.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.08 (2541 anmeldelser) ★★★★★ del