Maksalaatikko
opskrift

En lækker og fyldig ret med lever, ris og krydderier.
Forberedelsestid: 1 time
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g lever (f.eks. okse- eller svinelever)
- 2 dl ris
- 1 l vand
- 2 løg
- 2 dl fløde
- 2 æg
- 2 spsk sirup
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk muskatnød
- Smør (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Kog risene i vandet efter anvisning.
2. Skræl og hak løgene, og svits dem på panden i smør.
3. Tilsæt den hakkede lever til panden og steg, indtil den er gennemstegt.
4. Bland de kogte ris, lever-løg blandingen, fløde, æg, sirup og krydderier i en skål.
5. Pensl en bageform med smør og hæld blandingen deri.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i cirka 1 time, indtil overfladen er smukt gylden.
7. Lad retten køle af i et øjeblik før servering. Nyd den varm eller kold.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (4270 anmeldelser) ★★★★★ del