Maksalaatikko
opskrift

Maksalaatikko er en lækker og nærende ret, der let kan tilberedes. Denne traditionelle finske ret er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 400 g lever (f.eks. okse- eller svinelever)
- 2 dl ris
- 1 løg
- 4 dl bouillon
- 2 dl fløde
- 2 æg
- 1 spsk sirup
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld timian
- Smør (til stegning)
Instruktioner:
1. Kog risene som angivet og lad dem køle af.
2. Skræl og hak løget. Svits løget i smør på panden, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den hakkede lever til panden og steg, indtil den er gennemstegt.
4. Bland de stegte ingredienser i en skål med de kogte ris, bouillon, fløde, æg, sirup og krydderier.
5. Hæld blandingen i en smurt bageform.
6. Bag ved 175 grader i ca. 45 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Lad det køle af lidt før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.29 (1174 anmeldelser) ★★★★★ del