Avocado-Tomat Salat
opskrift

Denne friske avocado-tomat salat er en perfekt tilføjelse til sommerretter eller som en let frokost. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og denne opskrift er til 4 portioner.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 modne avocadoer
- 3 modne tomater
- 1 lille rødløg
- Saften fra 1 lime
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske basilikumblade til pynt
Instruktioner:
1. Skær avocadoerne over, fjern stenen og skræl dem. Skær avocadoerne i terninger.
2. Vask tomaterne og skær dem også i terninger.
3. Skræl rødløget og hak det fint.
4. Kombiner avocado, tomater og rødløg i en skål.
5. Pres limesaften over salaten og tilsæt olivenolie.
6. Krydr med salt og sort peber. Rør forsigtigt rundt.
7. Pynt med friske basilikumblade inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 9 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.75 (341 anmeldelser) ★★★★★ del