Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en hurtig og lækker ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift tager kun 30 minutter at forberede og rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Pil og hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne på panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld fløden på panden og lad den varme op. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter i saucen. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta med saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
7. Server portionerne pyntet med basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 650 kcal
- Protein: 38 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.82 (5220 anmeldelser) ★★★★★ del