Superhelppo kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er en favorit for hele familien, der kan laves hurtigt på en hverdagsaften. Peberfrugt og curry tilføjer farve og smag, hvilket gør dette til det perfekte valg på en travl dag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefilet
- 1 rød peberfrugt
- 2 spsk curry
- 2 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og peberfrugten i tern.
3. Varm olie på en pande og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt peberfrugten og curry og steg i et par minutter mere.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 3.51 (169 anmeldelser) ★★★★★ del