Grillattu Black Angus Flank Steak Tortilla
opskrift

En lækker og saftig grillret, perfekt til en aften med venner.
Valg af tid: 1 døgn + 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g Black Angus Flank Steak
- 4 spsk olivenolie
- 4 spsk soyasauce
- 2 spsk honning
- 3 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og peber efter smag
- 8 tortillas
- 1 dl salsa
- Salat (f.eks. romainesalat) til servering

Instruktioner:

1. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, soyasauce, honning, knust hvidløg, rosmarin, timian, salt og peber i en skål.
2. Læg Flank Steak i marinaden og sørg for, at kødet er godt dækket. Dæk skålen med plastfolie og lad den marinere i køleskabet i mindst et døgn.
3. Tag kødet ud af køleskabet og lad det varme op til stuetemperatur i ca. 30 minutter før grillning.
4. Forvarm grillen til medium varme. Grill kødet i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil det når den ønskede stegegrad (medium).
5. Tag kødet af grillen og lad det hvile i ca. 10 minutter før det skæres.
6. Skær kødet i tynde skiver på tværs af fibrene.
7. Server med tortillas, tilsæt frisk salsa og salat.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 3 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.99 (4718 anmeldelser) ★★★★★ del