Julede kokosrisengrød
opskrift

Denne lækre og julestemte risengrød er den perfekte morgenmad eller snack til vintervejret. Kokosflagerne tilføjer smag og tekstur til den traditionelle risengrød.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl risengrød
- 1 l mælk
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 dl sukker
- 1 dl groft kokosmel
- Kanel (til servering)

Instruktioner:

1. Skyl risene i koldt vand i en si.
2. Læg risene i en gryde og tilsæt mælk samt salt.
3. Varm blandingen op til kogepunktet over medium varme.
4. Skru ned for varmen og lad grøden simre ved lav varme, mens du rører jævnligt, indtil risene er møre og grøden er tyk (ca. 25-30 minutter).
5. Tilsæt sukker og kokosmel til grøden, og rør godt rundt.
6. Server grøden varm, og drys kanel over efter smag.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.19 (1499 anmeldelser) ★★★★★ del