Ystävänpäivän sydänpullat
oppskrift

En herlig vennskapsdessert som sprer glede og varme. Disse hjerteformede bollene er den perfekte tillegg til kaffepausen på Valentinsdagen.
Forberedelsestid: 1,5 time (inkludert heving)
Antall porsjoner: 8-10 boller

Ingredienser:

- 5 dl melk
- 1 dl sukker
- 2 dl smør
- 1 pakke tørrgjær
- 1 ts salt
- 1,5 ts kardemomme
- 1 dl kremfløte
- 12 dl hvetemel
- 1 egg (til pensling)

Fremgangsmåte:

1. Varm opp melken til den er lunken. Tilsett sukker, tørrgjær og smeltet smør. Bland godt.
2. Tilsett salt og kardemomme. Rør om.
3. Tilsett hvetemelet gradvis i deigen til den er smidig og slipper kantene på bollen.
4. Kna deigen lett i ca. 10 minutter. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 40 minutter.
5. Kjevl ut deigen til en tykkelse på ca. 1 cm. Stikk ut hjerter med en utstikker.
6. Legg hjertene på et stekebrett kledd med bakepapir. La de heve i ytterligere 20 minutter.
7. Pensle hjertene med egg og stek dem ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, til de er vakre og gyldne.
8. Server dem varme med kremfløte.
Næringsinnhold (per bolle):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g

Vurderinger: 3.8 (3079 anmeldelser) ★★★★★ del