Ystävänpäivän muffinit
oppskrift

En deilige og søte muffinoppskrift, perfekt for å feire vennskap.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 20-25 minutter
Antall porsjoner: 12 muffins
Ingredienser:
- 4 dl hvetemel
- 2 egg
- 200 g kremost
- 2 dl melk
- 1 pære
- 2 ts bakepulver
- 2 dl bringebær
- Kakestrøssel
- 2 dl sukker
- 100 g hvit sjokolade
- 2 ts vaniljesukker
- 200 g smør
- 0,5 dl potetmel
Fremgangsmåte:
1. Pisk romtemperert smør og sukker i en bolle.
2. Tilsett eggene ett om gangen mens du pisker godt.
3. Bland hvetemelet, potetmelet, bakepulveret og vaniljesukkeret sammen.
4. Tilsett de tørre ingrediensene i røren og rør godt.
5. Tilsett kremosten og melken, og rør til du får en jevn røre.
6. Skjær pæren i terninger og tilsett den i røren sammen med bringebærene og hakket hvit sjokolade.
7. Fordel røren i muffinformer og dryss kakestrøssel på toppen.
8. Stek i 175 grader i ca. 20-25 minutter, eller til muffinsene er gjennomstekte.
9. La muffinsene avkjøle før servering.
Næringsinformasjon (per muffin):
Kalorier: 250
Fett: 12 g
Karbohydrater: 34 g
Protein: 4 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.47 (1298 anmeldelser) ★★★★★ del