Veganske sjokolademuffins til vennskapets dag
oppskrift

Beskrivelse: Disse deilige veganske sjokolademuffinsene er perfekte for å feire vennskap. En herlig kombinasjon av sjokolade og jordbærsmak!
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 25 minutter
Antall porsjoner: 12 muffins
Ingredienser:
- 3 ss kakao
- 100 g melis
- 2 ts vaniljesukker
- 1 ss eddik
- 0,75 dl olje
- 0,5 ts salt
- 3 ss jordbærsirup (eller annen smak)
- 3,5 dl hvetemel
- 1,5 ts bakepulver
- 2 dl sukker
- 2,25 dl kaldt vann
- 150 g margarin
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland kakao, melis, vaniljesukker, salt, hvetemel og bakepulver i en stor bolle.
3. Tilsett sukkeret og bland godt.
4. Hell i olje, jordbærsirup, eddik og kaldt vann. Rør til du får en jevn røre.
5. Smelt margarinen og bland den inn i røren.
6. Fordel røren i muffinsformer, fyll dem omtrent 2/3 fulle.
7. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller til muffinsene er gjennomstekte.
8. La muffinsene avkjøle før servering. Nyt!
Næringsinformasjon (per muffin):
Kalorier: 210
Fett: 8 g
Karbohydrater: 34 g
Protein: 2 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.68 (1090 anmeldelser) ★★★★★ del