Ystävänpäivän Mansikkajuustokakkupalat
oppskrift

En deilig og frisk ostekake med jordbærsyltetøy, perfekt for å feire kjærligheten.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 12
Ingredienser:
- 200 g digestive-kjeks
- 100 g smør
- 400 g kremost
- 200 g mascarpone
- 150 g sukker
- 3 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 200 g jordbærsyltetøy
- 1 dl fløte
Fremgangsmåte:
1. Smuldre digestive-kjeksene og bland dem med det smeltede smøret. Press blandingen ned i bunnen av en rektangulær form kledd med bakepapir.
2. Pisk kremosten, mascarponen, sukkeret, eggene og vaniljesukkeret sammen til en jevn røre.
3. Hell ostemassen over kjeksbunnen og jevn ut overflaten.
4. Stek kaken på 175 grader i ca. 30-35 minutter, til den har satt seg. La den avkjøle.
5. Fordel jordbærsyltetøyet over den avkjølte kaken.
6. Pisk fløten til krem og pynt kaken med kremen.
7. Skjær kaken i biter og server.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320 kcal
Fett: 22 g
Karbohydrater: 28 g
Protein: 6 g

Vurderinger: 4.69 (3953 anmeldelser) ★★★★★ del