Waldorfsalat
oppskrift

Waldorfsalat er en deilig og variert salat som kombinerer søte og salte smaker. Denne klassiske oppskriften er inspirert av den originale Waldorf-hotellets salat. Forberedelsestiden er rask, og den passer utmerket til festbordet eller som en lett lunsj.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4 personer

Ingredienser

- 2 epler (f.eks. Granny Smith)
- 1 selleristang
- 1 dl valnøtter
- 1 dl tørkede rosiner
- 2 dl gresk yoghurt
- 1 ss honning
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- Salat (f.eks. issalat) til servering

Fremgangsmåte

1. Skrell og skjær eplene i små terninger.
2. Finhakk selleristangen.
3. Grovhakk valnøttene.
4. Bland epleterninger, selleri, valnøtter og rosiner i en stor bolle.
5. Lag dressingen ved å blande yoghurt, honning, sitronsaft, salt og pepper.
6. Hell dressingen over salaten og bland godt.
7. Server salaten på friske salatblader.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.38 (5493 anmeldelser) ★★★★★ del