Kyllingfilet med ovnsbakte grønnsaker
oppskrift

En enkel og smakfull middag med saftig kyllingfilet og sunne grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingfileter
- 2 gulrøtter, skåret i staver
- 1 rød paprika, skåret i biter
- 1 squash, skåret i skiver
- 2 ss olivenolje
- 1 ts tørket oregano
- Salt og pepper etter smak
- Saften av 1 sitron

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Legg kyllingfiletene i en ildfast form.
3. I en bolle, bland gulrøtter, paprika og squash med olivenolje, oregano, salt og pepper.
4. Fordel grønnsakene rundt kyllingfiletene i formen.
5. Press sitronsaft over kyllingen og grønnsakene.
6. Stek i ovnen i 25-30 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er møre.
7. Server varm og nyt et deilig måltid.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.79 (2361 anmeldelser) ★★★★★ del