Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En rask og smakfull middag som er perfekt for travle hverdager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 1 liten brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss ingefær, revet
- 2 vårløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Kokt ris til servering
Fremgangsmåte:
1. Varm sesamolje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek til de er gyldenbrune og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
3. Legg hvitløk og ingefær i pannen og stek i ytterligere 1 minutt.
4. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli og stek i 5-6 minutter, eller til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell soyasausen over kyllingen og grønnsakene, og bland godt. Smak til med salt og pepper.
6. Server varm med kokt ris og strø over hakket vårløk.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 10 g
Karbohydrater: 40 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.73 (3618 anmeldelser) ★★★★★ del