Herkuleiske Porkkanaletut
oppskrift

Denne oppskriften gir smakfulle og næringsrike gulrotlapper, perfekte til frokost eller kvelds.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 middels store gulrøtter, revet
- 1 dl havregryn
- 2 egg
- 1 dl melk (eller plantebasert melk)
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts kanel (valgfritt)
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Riv gulrøttene fint og legg dem i en bolle.
2. Tilsett havregryn, egg, melk, bakepulver, salt og kanel i bollen. Bland godt til røren er jevn.
3. Varm opp olje i en panne på middels varme.
4. Hell røren i porsjoner i pannen og stek i ca. 3-4 minutter på hver side, til lappene er gyllenbrune.
5. Server varmt, gjerne med yoghurt eller honning.
Næringsinnhold (1 porsjon):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 6 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 7 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Vurderinger: 4.79 (2917 anmeldelser) ★★★★★ del