Maustein Kyllingepasta
oppskrift

Denne smakfulle maustein kyllingepastaen er perfekt som en rask og enkel middag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 rød paprika, terninger
- 1 ts paprikapulver
- 1/2 ts chilipulver
- Salt og pepper etter smak
- 400 g hakkede tomater
- 1 dl fløte
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Skjær kyllingfiletene i strimler. Varm olivenoljen i en stor panne over middels varme.
3. Tilsett løk og hvitløk i pannen, og stek til de er myke.
4. Legg kyllingstrimlene i pannen og brun dem godt.
5. Tilsett paprika, paprikapulver og chilipulver. Krydre med salt og pepper. Bland godt.
6. Hell hakkede tomater og fløte i pannen. La det småkoke på lav varme i ca. 5-10 minutter.
7. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av det sparte pastavannet.
8. Server porsjonene med fersk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 15 g
- Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4.52 (4868 anmeldelser) ★★★★★ del