Norske Juhlaretter
oppskrift

Norske juhlaretter er en perfekt valg for feiringer. Disse smakfulle og tradisjonelle rettene samler venner og familie.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 6-8 personer

Ingredienser:

- 500 g poteter
- 300 g gulrøtter
- 200 g kålrot
- 200 g saltfisk (f.eks. sei eller torsk)
- 100 g smør
- 1 dl melk
- Salt og pepper etter smak
- Frisk dill til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skrell og kutt potetene, gulrøttene og kålrøttene i jevne biter.
2. Kok grønnsakene i saltet vann i ca. 20 minutter til de er møre.
3. Forbered saltfisken ved å steke den i smør på pannen i ca. 5 minutter på hver side.
4. Tøm vannet av de kokte grønnsakene og mos dem sammen med smøret og melken. Smak til med salt og pepper.
5. Server mosen sammen med et stykke saltfisk og pynt med frisk dill.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.62 (5663 anmeldelser) ★★★★★ del