Omenekompott med Østens Krydder
oppskrift

Omenekompott med østens krydder er et deilig tilbehør til ost. Denne smakfulle kompott fremhever sødmen i eplene og aromaen fra krydderne.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 4-5 store epler (f.eks. Granny Smith eller Jonagold)
- 1 dl sukker
- 1 ts kanel
- 1/2 ts kardemomme
- 1/4 ts nellik
- 1/2 dl vann
- Saften av en sitron

Fremgangsmåte:

1. Skrell eplene og fjern kjernene. Kutt eplene i små terninger.
2. Legg epleterningene, sukker, kanel, kardemomme, nellik, vann og sitronsaft i en kasserolle.
3. Varm blandingen over middels varme til sukkeret løser seg opp og eplene mykner. Rør om av og til.
4. Kok i ca. 15-20 minutter, til eplene er helt myke.
5. Ta kasserollen av varmen og la den avkjøle litt før servering.
Server eplekompotten med oster, som brie eller blåmuggost.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 0.5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 0.2 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.83 (4209 anmeldelser) ★★★★★ del