Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og rask kyllingwok med friske grønnsaker. Perfekt for en hektisk hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. I en bolle, mariner kyllingstrimlene med soyasaus, sesamolje, hvitløk og ingefær i ca. 10 minutter.
2. Varm olivenolje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Stek kyllingen i ca. 5-7 minutter, til den er gjennomstekt. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett grønnsakene og stek i ca. 5-7 minutter til de er møre, men fortsatt sprø.
5. Legg kyllingen tilbake i pannen og bland godt. Krydre med salt og pepper etter smak.
6. Server med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350
Fett: 10 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.14 (5507 anmeldelser) ★★★★★ del