Kremet Pasta med Laks
oppskrift

En deilig og rask pastarett med kremet saus og laks. Perfekt til middag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fersk laks
- 1 dl kremfløte
- 1 ss smør
- 1 sjalottløk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts sitronsaft
- Frisk dill, til pynt
- Salt og pepper, etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i henhold til pakningsanvisningen, til den er al dente.
2. Mens pastaen koker, smelt smøret i en panne over middels varme.
3. Tilsett hakket sjalottløk og hvitløk, og stek til de er myke.
4. Skjær laksen i terninger og tilsett den i pannen. Stek i ca. 3-4 minutter til laksen er gjennomstekt.
5. Hell i kremfløten og sitronsaften, og la det småkoke i et par minutter.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Når pastaen er ferdig, sil av vannet og bland den inn i sausen.
8. Server retten varm, pyntet med frisk dill.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 550
Fett: 30 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 25 g

Vurderinger: 4.02 (3634 anmeldelser) ★★★★★ del