Avokado- og eggtoast
oppskrift

Beskrivelse: En enkel og sunn frokost med avokado og egg, perfekt for å starte dagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fullkornsbrød
- 2 egg
- 1 avokado
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
- Sitronjuice
- Olivenolje
Instruksjoner:
1. Rist brødskivene lett.
2. Kok eller stek eggene etter ønsket metode.
3. Del avokadoen, fjern stenen og skrap ut fruktkjøttet i en bolle. Mos avokadoen med en gaffel og tilsett salt, pepper og sitronjuice etter smak.
4. Smør den moste avokadoen på de ristede brødskivene.
5. Legg eggene oppå avokadoen.
6. Tilsett friske urter og drypp olivenolje over.
7. Server straks og nyt en deilig frokost!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Fett: 22 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 12 g
Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.31 (1381 anmeldelser) ★★★★★ del