Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og enkel kyllingwok fylt med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek i 5-7 minutter til de er gyldne og gjennomstekte.
3. Ha i hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
4. Tilsett paprika, brokkoli og gulrøtter, og stek i 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell soyasaus og sesamolje over kyllingen og grønnsakene, og bland godt.
6. Smak til med salt og pepper. Server straks.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 320
- Fett: 10 g
- Karbohydrater: 20 g
- Protein: 35 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.44 (4586 anmeldelser) ★★★★★ del