Kermainen Pasta med Pinaattikastikke
oppskrift

En deilig og kremet pastarett med fersk spinat. Perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakningsanvisningen. Sil av og sett til side.
2. Varm olivenoljen i en panne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i ca. ett minutt.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den faller sammen, ca. 2-3 minutter.
4. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
5. Tilsett revet parmesanost i sausen og rør til osten smelter.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Bland den kokte pastaen inn i sausen og varm opp i et minutt.
8. Server umiddelbart med frisk basilikum på toppen, hvis ønskes.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450 kcal
Fett: 25 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 12 g

Vurderinger: 4.28 (3727 anmeldelser) ★★★★★ del