Herlig pasta med tomatsaus
oppskrift

En smakfull og enkel pastarett som passer perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 liten løk, hakket
- 400 g hakkede tomater
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts tørket basilikum
- 1/2 dl fersk basilikum, hakket
- 50 g parmesanost, revet
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i en stor kjele med saltet vann i henhold til pakkeanvisningene, til den er al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en panne på middels varme. Tilsett hvitløk og løk, og surr til løken er myk.
3. Tilsett hakkede tomater, sukker, salt, svart pepper og tørket basilikum. La sausen småkoke i ca. 10 minutter.
4. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Tilsett litt av pastavannet hvis sausen er for tykk.
5. Rør inn fersk basilikum og bland godt.
6. Server pastaen med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 10 g
Karbohydrater: 50 g
Protein: 12 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.16 (6053 anmeldelser) ★★★★★ del