Kremet pølse- og spinatpasta

Kremet pølse- og spinatpasta

Kremet pølse- og spinatpasta
oppskrift

Denne enkle og smakfulle oppskriften kombinerer krydret pølse og spinat i en kremet saus, og den er klar på omtrent 20 minutter! Perfekt for en rask middag.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (for eksempel penne eller fusilli)
- 250 g krydrede pølser (for eksempel bratwurst eller pepperpølse)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl fløte
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Revet parmesan til servering

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningen i saltet vann. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Skjær pølsene i skiver.
3. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr i cirka 3 minutter.
4. Legg pølsebitene i pannen og stek dem til de er gyldne.
5. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen.
6. Hell fløten i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter til sausen tykner litt. Tilsett eventuelt kokevann.
7. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Smak til med salt og pepper.
8. Server med revet parmesan på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.01 (3979 anmeldelser)