Kyllinggryte med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull kyllinggryte fylt med friske grønnsaker. Perfekt for en familiemiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i terninger
- 2 gulrøtter, skåret i skiver
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 paprika, skåret i biter
- 200 g brokkoli, delt i små buketter
- 400 ml kyllingbuljong
- 2 ss olivenolje
- 1 ts tørket timian
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Varm olivenolje i en stor gryte på middels varme.
2. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke.
3. Legg i kyllingbitene og brunes på alle sider.
4. Tilsett gulrøtter, paprika og brokkoli, og stek i 5 minutter.
5. Hell i kyllingbuljong og tilsett timian. La det småkoke i 15-20 minutter.
6. Smak til med salt og pepper. Server varm.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350
Proteiner: 30 g
Fett: 10 g
Karbohydrater: 35 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.44 (2439 anmeldelser) ★★★★★ del