Kyllingfilet med Kremet Soppsaus
oppskrift

En deilig rett med saftig kyllingfilet servert i en smakfull kremet soppsaus.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 kyllingfileter
- 200 g ferske sopp, skivet
- 1 liten løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 dl kremfløte
- 1 ss smør
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til garnityr
Fremgangsmåte:
1. Varm opp smør og olivenolje i en stekepanne på middels varme.
2. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper, og stek dem i ca. 6-7 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte. Ta dem ut av pannen og la dem hvile.
3. I samme panne, tilsett løk og hvitløk, og stek i 2-3 minutter til løken er myk.
4. Tilsett sopp og stek videre i 5 minutter til soppen er gyllen.
5. Hell i kremfløten og la sausen småkoke i ca. 5 minutter, til den tykner. Smak til med salt og pepper.
6. Skjær kyllingfiletene i skiver og legg dem tilbake i pannen med sausen. La dem varme seg opp i 2 minutter.
7. Server med hakket persille på toppen.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fett: 30 g
Karbohydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.43 (715 anmeldelser) ★★★★★ del