Kermainen mangobroileri
oppskrift

En deilig kyllingrett med smakfull mango og kremet saus.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingfilet
- 1 moden mango
- 2 dl kremfløte
- 2 ss smør
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts karri
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær mangoen i små terninger. Hakk løk og hvitløk.
2. Smelt smøret i en stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
3. Legg kyllingfiletene i pannen og stek dem til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
4. Bland inn karri og mango. La det steke i noen minutter til.
5. Hell fløten i pannen og rør godt. La det småkoke på lav varme til sausen tykner litt.
6. Smak til med salt og pepper. Pynt gjerne med frisk koriander før servering.
7. Server retten med ris eller pasta.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fett: 30 g
Karbohydrater: 20 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.48 (5657 anmeldelser) ★★★★★ del