Kermainen mangobroiler
oppskrift

En kremet og smakfull rett med kylling og mangosaus.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingfilet
- 2 dl matfløte
- 1 dl mangopuré
- 2 ss smør
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts curry
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander (til garnityr)
Fremgangsmåte:
1. Hakk løk og hvitløk fint.
2. Smelt smøret i en panne og surr løk og hvitløk til de er myke.
3. Tilsett kyllingfiletene og stek dem til de er gyllenbrune.
4. Ha i curry, salt og pepper, og rør godt.
5. Hell matfløten og mangopuréen over kyllingen. Rør om og la det småkoke på lav varme i ca. 10-15 minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
6. Server retten varm og pynt med frisk koriander.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 450
- Protein: 35 g
- Fett: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.85 (1306 anmeldelser) ★★★★★ del