Kermainen fiskegryte
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og kremet fiskegryte med reker og poteter. Perfekt for en koselig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g hvit fisk (f.eks. torsk eller sei)
- 200 g reker
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 poteter
- 3 dl fiskekraft
- 2 dl kremfløte
- 1 dl hvitvin
- 2 ss smør
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løk og hvitløk. Skrell og terning opp potetene.
2. Smelt smøret i en kjele og surr løk og hvitløk til de er myke.
3. Tilsett terningene med poteter og fiskekraft i kjelen. La det småkoke til potetene er nesten møre.
4. Legg fiskefiletene og rekene i gryten. La det koke i noen minutter til.
5. Hell i kremfløten og hvitvinen. Rør godt og varm opp til blandingen er varm. Smak til med salt og pepper.
6. Server retten med frisk persille på toppen og nyt den med et glass hvitvin.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 35 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.58 (4852 anmeldelser) ★★★★★ del