Calvados- og eplepai
oppskrift

En deilig og saftig pai med smakfulle epler og et hint av Calvados.
Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 40-50 minutter
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
- 5-6 epler
- 150 g smør
- 200 g sukker
- 2 dl kremfløte
- 3 egg
- 1 dl Calvados
- 250 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts kanel
- En klype salt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær eplene i skiver.
2. Pisk smør og sukker til en luftig krem.
3. Ha i eggene ett og ett, og miks godt mellom hvert egg.
4. Tilsett kremfløten og Calvados i røren, og bland godt.
5. Bland de tørre ingrediensene (mel, bakepulver, kanel, salt) og sikt dem inn i røren. Rør til alt er godt blandet.
6. Hell røren i en smurt pai-form.
7. Legg epleskivene pent over røren.
8. Stek i ovnen på 180°C i ca. 40-50 minutter, eller til paien er gyllenbrun.
9. La paien avkjøle før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320 kcal
Fett: 18 g
Karbohydrater: 36 g
Protein: 4 g

Vurderinger: 3.29 (2080 anmeldelser) ★★★★★ del