Luumu-Calvados Marinade
oppskrift

Denne deilige plomme- og calvadosmarinaden er perfekt som tilbehør til iskrem! Forberedelsen er rask og enkel, og marineringen gir smakene dybde.
Forberedelsestid: Under 30 min
Porsjonsstørrelse: Omtrent 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g plommer
- 2 dl vann
- 1 dl sukker
- 1 kanelstang
- 2-3 hele nellik
- 1 dl calvados
Fremgangsmåte:
1. Ha alle ingrediensene i en kjele (unntatt plommene og calvados).
2. Kok opp lagen.
3. Tilsett plommene i lagen og kok i to-tre minutter.
4. Flambér calvados og hell den oppi (hvis du ikke vil flambere, kan du tilsette calvados fra starten av, så den koker opp).
5. Ta kjelen av varmen og avkjøl marinaden.
6. La marinaden stå kaldt i noen timer til noen dager for å marinere.
7. Nyt marinaden med iskrem.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.78 (1883 anmeldelser) ★★★★★ del