Kyllinggryte med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllinggryte med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i biter
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 gulrøtter, skåret i skiver
- 1 rød paprika, hakket
- 200 g brokkoli, delt i buketter
- 400 ml kyllingkraft
- 1 ts tørket oregano
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenoljen i en stor gryte over middels varme.
2. Tilsett løk og hvitløk, og stek til løken er myk.
3. Legg kyllingbitene i gryten, og stek til de er gyldne.
4. Tilsett gulrøtter og paprika, og stek i ytterligere 5 minutter.
5. Hell i kyllingkraften og tilsett brokkoli, oregano, salt og pepper.
6. La gryten småkoke i 15 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt og grønnsakene er møre.
7. Smak til og server varm.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 12 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.46 (986 anmeldelser) ★★★★★ del