Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn rett med kylling og fargerike grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olje (raps eller sesam)
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Sesamfrø til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus i ca. 10 minutter.
2. Varm oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Tilsett kyllingen og stek i ca. 5-7 minutter, eller til den er gyllen og gjennomstekt.
4. Legg til hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
5. Tilsett paprika, brokkoli og gulrøtter. Stek i 5-7 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm, pyntet med sesamfrø hvis ønskes.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 15 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.92 (6173 anmeldelser) ★★★★★ del