Herkuløse sjokoladekjeks
oppskrift

Enkle og deilige sjokoladekjeks som smelter i munnen. Perfekte til kaffen eller som en søt liten snack.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 20 kjeks
Ingredienser:
- 200 g mørk sjokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 200 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
Fremgangsmåte:
1. Smelt den mørke sjokoladen og smøret over vannbad eller i mikroen. Rør godt.
2. Tilsett sukkeret i sjokolade- og smørblandingen. Rør til det blir jevnt.
3. Ha i eggene, ett om gangen, samt vaniljeekstrakt. Rør godt etter hver tilsetning.
4. Bland hvetemelet, bakepulveret og saltet i en bolle. Tilsett de tørre ingrediensene i sjokoladeblandingen og rør til deigen er jevn.
5. Dekk deigen med plastfolie og legg den i kjøleskapet i omtrent 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 180 grader. Form deigen til kuler og legg dem på et bakepapirkledt stekebrett.
7. Stek kjeksene i ovnen i ca. 10-12 minutter. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinformasjon (per kjeks):
Kalorier: 150
Fett: 8 g
Karbohydrater: 18 g
Protein: 2 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.41 (2201 anmeldelser) ★★★★★ del