Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn middag som kan lages på under 30 minutter.
Forberedelsestid: 25 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss ingefær, revet
- 2 ss olje til steking
- 200 g ris eller nudler (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm olje i en stor panne eller wok over medium høy varme.
3. Stek hvitløk og ingefær i 1 minutt til det dufter.
4. Tilsett kyllingen og stek i 5-7 minutter til den er gjennomstekt.
5. Legg til paprika, brokkoli og gulrøtter, og stek i ytterligere 5 minutter, til grønnsakene er møre.
6. Serveres med ris eller nudler hvis ønskelig.

Næringsinformasjon per porsjon:

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.82 (3634 anmeldelser) ★★★★★ del