Butter Chicken
oppskrift

Indisk butter chicken er en fyldig og smakfull kyllingrett, som spesielt er barnas favoritt. Denne enkle oppskriften tar deg med på en smakfull reise til India!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g kyllingbrystfileter
- 2 ss smør
- 1 løk, hakket
- 3 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk ingefær, revet
- 1 ts garam masala
- 1 ts curry pulver
- 1 ts chilipulver
- 400 g hakkede tomater
- 200 ml fløte
- Salt og pepper etter smak
- Fersk koriander til pynt
Instruksjoner:
1. Skjær kyllingbrystfiletene i biter.
2. Smelt smøret i en panne og tilsett løken. Sauter løken i noen minutter.
3. Tilsett knust hvitløk og revet ingefær, og stek i ytterligere et minutt.
4. Legg kyllingbitene i pannen og stek til de er gyllenbrune.
5. Krydre kyllingen med garam masala, curry pulver og chilipulver. Bland godt.
6. Hell de hakkede tomatene i pannen og la det småkoke i ca. 10 minutter.
7. Tilsett fløten og rør om. La det koke i ytterligere 5 minutter.
8. Smak til med salt og pepper, og pynt med fersk koriander før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.35 (3192 anmeldelser) ★★★★★ del