Butter Chicken - Indisk Kyllingrett
oppskrift

Butter Chicken er en deilig indisk rett som kombinerer mørt kyllingkjøtt med en smakfull kremet saus. Denne retten er perfekt å servere med ris.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g kyllingbrystfileter
- 2 ss olje
- 1 løk, hakket
- 3 hvitløksfedd, knust
- 1 ss ingefær, revet
- 1 ts chilipulver
- 1 ts spisskummen
- 1 ts garam masala
- 400 g hakkede tomater
- 200 ml kremfløte
- 2 ss smør
- Salt etter smak
- Frisk koriander til pynt
Ohjeet:
1. Varm oljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett hakket løk og stek til den er myk og gyllenbrun.
2. Tilsett knust hvitløk og revet ingefær, og stek i ett minutt.
3. Tilsett chilipulver, spisskummen og garam masala, og rør godt.
4. Legg kyllingbrystene i pannen og stek til de er gyllenbrune.
5. Hell de hakkede tomatene i pannen og rør. La det småkoke på lav varme i ca. 15 minutter.
6. Tilsett kremfløte og smør, rør godt og la det småkoke i ytterligere 5-10 minutter. Smak til med salt.
7. Server varmt med ris og frisk koriander.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.04 (4178 anmeldelser) ★★★★★ del