Smørkylling (Butter Chicken)
oppskrift

En kremet og smakfull indisk rett, perfekt for en middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst
- 2 ss smør
- 1 stor løk
- 3 hvitløksfedd
- 1 ss revet ingefær
- 1 ts garam masala
- 1 ts gurkemeie
- 1 ts chilipulver
- 400 g hakkede tomater
- 200 ml kremfløte
- Salt etter smak
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og finhakk løk, hvitløk og ingefær.
2. Skjær kyllingbrystene i strimler.
3. Smelt smøret i en panne over middels varme. Tilsett løk og surr til den er myk.
4. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ett minutt til.
5. Legg kyllingstrimlene i pannen og stek til de er gjennomstekte.
6. Bland inn garam masala, gurkemeie og chilipulver. Stek i et minutt med krydderne.
7. Hell de hakkede tomatene i pannen og la det småkoke i ca. 10 minutter.
8. Tilsett kremfløten og rør godt. La det småkoke i noen minutter til.
9. Smak til med salt og pynt med frisk koriander før servering.
10. Server med ris eller naanbrød.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450
Fett: 30 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 35 g

Vurderinger: 3.89 (3185 anmeldelser) ★★★★★ del