Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En rask og sunn middag med kylling og friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 2 gulrøtter, skåret i tynne strimler
- 1 rød paprika, skåret i biter
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm opp olje i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme.
3. Stek hvitløk og ingefær i 1 minutt, tilsett deretter kyllingen og stek til den er gjennomstekt.
4. Tilsett gulrøtter, paprika og brokkoli. Stek i 5-7 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Smak til med salt og pepper. Server med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350 kcal
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.58 (5305 anmeldelser) ★★★★★ del