Kyllinggryte med grønnsaker
oppskrift

En smakfull kyllinggryte med friske grønnsaker. Perfekt til middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
- 500 g kyllingfilet, skåret i terninger
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 gulrøtter, skivet
- 1 rød paprika, hakket
- 200 g brokkoli, delt i små buketter
- 400 ml kyllingbuljong
- 1 ts tørket timian
- Salt og pepper etter smak
1. Varm olivenolje i en stor gryte over middels varme.
2. Tilsett løk og hvitløk, og surr i 2-3 minutter til det er mykt.
3. Ha i kyllingbitene og stek til de er gyldne.
4. Tilsett gulrøtter, paprika, og brokkoli, og rør godt.
5. Hell i kyllingbuljongen og tilsett timian, salt og pepper.
6. La gryten småkoke i 15-20 minutter, til grønnsakene er møre.
7. Server gryten varm med ris eller brød.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 25 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.05 (670 anmeldelser) ★★★★★ del