Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, i strimler
- 1 grønn paprika, i strimler
- 1 gulrot, i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingstripene i soyasaus og sesamolje i ca. 10 minutter.
2. Varm opp olje i en stor panne eller wok over høy varme.
3. Stek kyllingen i pannen i 5-7 minutter til den er gjennomstekt. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær og stek i 1 minutt.
5. Legg til paprika, gulrot og brokkoli. Stek grønnsakene i ca. 5-7 minutter til de er møre, men fortsatt sprø.
6. Legg kyllingen tilbake i pannen og bland godt. Smak til med salt og pepper.
7. Server med ris eller nudler.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 12 g
Karbohydrater: 35 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.1 (4670 anmeldelser) ★★★★★ del