Ranskalaiskartofler
oppskrift

Ranskalaiskartofler er en deilig og sprø siderett som passer perfekt til ulike måltider.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 800 g poteter
- 3 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og vask potetene. Skjær dem i lange, tynne strimler.
2. Kok potetstrimlene i saltet vann i ca. 5 minutter, til de er litt myke. Sil av og la dem avkjøles.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (over- og undervarme).
4. Bland olivenolje, salt, svart pepper, paprikapulver og hvitløkspulver i en bolle.
5. Tilsett de avkjølte potetstrimlene i olje- og krydderblandingen og rør godt, slik at alle potetene blir dekket.
6. Fordel de krydrede potetene jevnt på et stekebrett dekket med bakepapir.
7. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, til potetene er gyllenbrune og sprø. Snu potetene halvveis i steketiden for jevn steking.
8. Ta dem ut av ovnen og dryss over fersk persille før servering.
Næringsinnhold per porsjon:
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 37 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.95 (6194 anmeldelser) ★★★★★ del