Saksanhirvikäristys Uuden-Seelannin Tyylillä
oppskrift

En deilig rett med smakene fra Lappland, laget med saftig saksanhirvelam fra New Zealand. Perfekt for middagsbordet.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g saksanhirvelam
- 2 ss smør
- 1 stor løk
- 2 fedd hvitløk
- 3 dl kjøttkraft
- 1 dl kremfløte
- 1 ss Dijon-sennep
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt

Instruksjoner:

1. Surr hakket løk og hvitløk i smør i en stor panne til de er myke.
2. Tilsett terninger av saksanhirvelam til pannen og brun dem til de er gyldenbrune.
3. Hell kjøttkraften i pannen og la det småkoke på lav varme i ca. 30 minutter, til kjøttet er mørt.
4. Tilsett kremfløte og Dijon-sennep, rør godt og smak til med salt og pepper.
5. La retten småkoke i ytterligere 10 minutter for å blande smakene.
6. Server med frisk persille på toppen, og gjerne med potetmos eller ris.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 30 g
- Kostfiber: 1 g

Vurderinger: 3.56 (572 anmeldelser) ★★★★★ del